Bartenders premiados ministram cursos; aprenda a fazer drinque

Kascão Oliveira e Fabrício Marques integram o projeto Deliciosos Sabores - Histórias e Receitas de Drinks & Bebidas. A série de cursos sobre coquetelaria acontece no Anexo SB, novo bar do Boteco São Bento do Itaim Bibi.
O saquê Jun Daiti será o assunto na aula da segunda-feira (1º/8), o gim Tanqueray, em 5 de setembro, e a cachaça Nega Fulô fecha o projeto, em 3 de outubro. A participação em cada aula custa R$ 100 por pessoa e as reservas devem ser feitas antecipadamente --há 24 lugares para cada dia.
Aprenda a fazer, abaixo, uma das criações de Kascão:
BOND MARTINI

Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 5 min
Rendimento: 1 taça
INGREDIENTES
- 50 ml de vodca (o bartender utiliza Ketel One)
- 20 ml de licor de laranja
- 10 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope de romã
- "Twist" de laranja (decoração feita com a casca enrolada da fruta)
PREPARO
- Misture todos os ingredientes e bata em uma coqueteleira. Coe e sirva em uma taça gelada de martíni. Coloque o "twist" de laranja.

- Veja São Paulo, no roteiro de bares e no roteiro do especial sobre o bairro Itaim

- Revista São Paulo, Folha de São Paulo de domingo. 

- Revista Época São Paulo, roteiro de bares

 - Cesar Giobbi, segue o link

NOTAS DA SEMANA
Foto Jorge Principe